Entrer chez Gabrielle, c'est un peu comme remonter le temps. C'est une épicerie café comme on en trouvait dans la vallée au XIXe siècle. Partout, des objets que l'on a oubliés, insolites, drôles parfois... Et puis, il y a cette odeur d'épices, qui chatouille les narines et qui donne envie de s'attabler. Chez Gabrielle, c'est un écomusée mais c'est aussi le témoin de la vie passée dans la Vallée de Lesponne. Et si vous avez un petit creux, installez-vous autour des grandes tables patinées, profitez de la chaleur du feu qui crépite dans la cheminée et régalez-vous d'une cuisine toujours généreuse.